夏野菜で冷やし中華！
2022年 8月 23日 火曜日
夏といえば、夏野菜！
夏といえば、冷やし中華！
ということで、「夏野菜×冷やし中華」のレシピをご紹介いたします🎵
【材料(２人分）】
・中華麺 2人前(約200g)
・きゅうり 1/2本
・トマト 1個
(ミニトマトでも〇)
・オクラ 6本
・チャーシュー 4枚
(ハムや茹で鶏でも〇）
・卵 2個
★・鶏がらスープの素 小さじ1
★・砂糖 大さじ1
★・醤油 大さじ２
★・酢 大さじ4
★・水 大さじ4
★・ごま油 小さじ１
【作り方】
➀たれを作る
鍋に★の材料を全て入れ、砂糖が溶けたら火を止める
②オクラをゆで、卵を薄焼きにし、冷ましておく
③きゅうり・チャーシューを細切り、トマトを薄いくし切りにする
冷めたオクラを縦に半分に切る
冷めた薄焼き卵を細切りにし、錦糸卵をつくる
④中華麺をゆでる(商品に表示されている時間)
茹で上がったら、流水でぬめりを取り、しっかり水気を切る
⑤皿に中華麺を盛り、その上に野菜、卵、チャーシューを盛りつけ、
たれをかけて完成！
【1人分】
エネルギー 344kcal
食塩相当量 2.7g
たれには塩分が多いので、飲み切らないようにしましょう！
夏野菜で夏を感じてみてはいかがでしょうか☼
Posted by mlblog02.
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