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食と地球環境について

2024年 8月 20日 火曜日

暑さがピークを過ぎ、秋の気配を感じられる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。パリ2024オリンピックが閉会し、8月28日からパラリンピックが開催されますね。 パリオリンピックでは、既存の施設利用や、競技会場にペ […]

夏バテを防ぐための食事と対策

2024年 7月 20日 土曜日

今年も暑い夏がやってきました。7月は気温が上がり、暑さからくる疲れや食欲不振に悩まされる方も多いのではないでしょうか。       今回は、そんな夏バテを防ぐための食事と対策についてご紹介します。   ①夏バテとは? 夏 […]

食中毒予防の3原則

2024年 6月 20日 木曜日

食中毒の原因には、細菌、ウイルス、自然毒、寄生虫などがありますが、梅雨の時期は、特に細菌による食中毒に注意が必要です。   食べ物に細菌が付着し、食品中で増え、体内に侵入することによって、腹痛や下痢、嘔吐、発熱などの食中 […]

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