EPファーマライン　ほのぼの食ライフ

こんにちは。Koharuです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い日が続いておりますが、皆様 夏バテなどされていませんでしょうか？

猛暑日が続いた某日、チーム内から「ビアガーデンに行こう♪」と嬉しい誘いが！さっそく意気投合し、会社近くのデパート屋上で開催されているビアガーデンに行ってきました。

今回は、以前から気になっていた「フローズンビール」を試してみました。クリーミーな泡で覆われたよく冷えたビールは、のど越しが良くおすすめです。それから、開放感ある屋外の雰囲気と夜風の涼しい空気が心地よく、皆で楽しくいただくお料理とビールの美味しさは格別でした。

ところで、お客様からは、「飲み会の予定が入ると、カロリーオーバーになることが心配になります。おつまみはどのようなものを選べばよいでしょうか？」というご相談をいただくことがあります。やはり、健康面や美容面のことを考えると、お酒のおつまみ選びで悩んでしまう方は多いようです。

お酒に合うおつまみといえば、確かに揚げ物や塩辛いものが多く、ついついお酒の量もすすんでしまいます。その結果、体重増加や脂肪分・塩分の摂り過ぎを招き、また酒量が増えることで、多量のアルコールを代謝するために肝臓に負担をかけてしまうことが懸念されます。

そこで今回は、居酒屋にもあるおつまみメニューの中からおすすめのものをいくつかご紹介します。

☆【低脂肪でたんぱく質豊富なメニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刺身、あさりの酒蒸し、焼き鳥、豆腐料理、焼き魚、もつ煮込み、おでん、茶碗蒸し 等

☆【ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なメニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青菜のお浸し、冷やしトマト、枝豆、もろきゅう、海藻サラダ、じゃこおろし、緑黄色野菜のソテー 等

おつまみ選びのポイントは、低脂肪で、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維豊富なメニューを選び、それらの栄養素によって肝臓の働きを高め、脂肪の蓄積を防ぐようにすることが大切です。

「酒は百薬の長」　健康維持のためには、お酒は適量摂取を守りつつ、体に無理なく楽しく飲むことを心掛けたいですね。