朝食のおすすめ
2018年 10月 15日 月曜日
本格的に秋を迎え、だんだん日も短くなってきましたね。
寒くて布団から出たくない季節が近づいています。
さて、「早寝早起き朝ごはん」という言葉を聞いたことはありますか？
子どもだけでなく、大人も朝食をしっかり摂ることが大切というのは皆さん知っていると思いますが、改めてその理由と朝食におすすめのメニューをご紹介します。
脳がエネルギー不足になるとイライラしやすく、朝のスタートダッシュも上手くいかないことがあります。
脳のエネルギーであるブドウ糖を摂取することで、脳が目覚めて仕事の能率や勉強の集中力も上がります。
朝食を摂ることで脳が活性化し、午前中の集中力の高まりにつながるので朝食は1日の中でとても必要な食事に位置づけられています。
また、朝食を摂ることで3食のリズムをきちんとつくることができます。
朝食を摂らず食事の回数を減らすと身体に脂肪が溜まりやすく、太りやすい体質になることもあります。
毎日3食をしっかり摂ることで1日の食事のリズムが定着し、体内の消化吸収のリズムも整います。
☆朝食のおすすめ☆
朝食に必要な主な栄養素をピックアップしました。
1．炭水化物（ご飯、パンなど）
2．タンパク質(魚、肉、牛乳、チーズ、豆、卵など)
3．ビタミン(野菜や果物など)
これらを組み合わせて食べることが望ましいです。
組み合わせ方の一例
・ご飯＋卵焼きorゆで卵＋味噌汁（豆腐や野菜など）
・ご飯＋魚＋おひたしor煮物＋果物
・チーズトースト＋野菜スープ＋牛乳
・パン＋スクランブルエッグ＋サラダ＋牛乳
・グラノーラ＋ヨーグルト＋野菜ジュース など
朝食メニューを提供する飲食店もよく見かけますので、用意する手間をかけたくないという方は、積極的に利用するのもいい手段です。
それから、コンビニを利用するのも手段の一つです。コンビニで朝食を買うときは納豆巻きなど具が入っているおにぎりを選ぶと炭水化物もタンパク質も摂れますし、食べやすい小さめサイズのサラダも売っているのでビタミンも摂れます。
また、朝食を摂る時間がない人も少なくないと思います。
朝は何も食べていないという方は、まずはおにぎりやパンなど1品食べることから始めることが大切です。
また、朝活という言葉を最近よく聞くようになりました。
早く起きて散歩したり趣味の時間にしたり、行うことは人それぞれです。
中でも朝からの運動が最適と言われている理由について説明します。
理由1．朝食前に運動をすることで脂肪が燃焼しやすいため。
運動時のエネルギーは、体内の糖質を使ってそれが足りなくなったときに脂肪を分解して使う仕組み
⇒朝食前の空腹の状態、つまり血糖値が低い状態で運動をすることで、糖質ではなく体脂肪からエネルギーを作ろうとする
理由2．基礎代謝がアップするため。
通常は、日中に交感神経が優位になり脈拍、血流、体温などが上がる
⇒朝から運動をすることで、代謝が上がる時間が早くなるため、同じ運動量でも1日に消費するカロリーが多くなる
また、仕事や学校終わりよりも朝の方が、限られた時間で行うために、習慣化しやすいということもメリットとして挙げられます。
朝活というと、何かやらないといけない気がしますが、朝食をしっかり摂ることやいつもより少し早く起きることで簡単に始められます。
早起きすることで時間に余裕もできていいことだらけです。
ぜひスッキリした1日を始めましょう！
Posted by mlblog02.
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